400 Overige vitamines
Vetoplosbare vitamines D, E en K
Vitamine D, E en K behoren tot de vetoplosbare vitamines. In tegenstelling tot de andere vitamines lossen deze vitamines, het woord zegt het al, op in vet. Hierdoor is het lichaam in staat de vitamines op te slaan, wat bij vitamines die oplosbaar zijn in water vrijwel onmogelijk is. Om de vetoplosbare vitamines zo goed mogelijk op te nemen kunnen ze het best gecombineerd worden met vetrijk voedsel zoals maaltijden waarin bv. olijfolie wordt gebruikt.
Iets nieuws onder de zon?
Onderzoeken maken steeds duidelijker dat vitamine D belangrijk is voor de gezondheid. Vitamine D wordt in de huid aangemaakt onder invloed van zonlicht. Hoe meer zon op de onbedekte huid schijnt, hoe meer vitamine D wordt aangemaakt. Alhoewel zonlicht de belangrijkste bron van vitamine D is, komt vitamine D ook in de voeding voor, met name in (vette) vis. Niet iedereen haalt de richtlijn van 2 maal vis per week. Over het algemeen is de hoeveelheid vitamine D die men met de voeding en via het zonlicht binnenkrijgt te weinig. Daarom heeft AOV verschillende producten met vitamine D in het assortiment.
